第17章 《青空之恋》放送-《东京警事》
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“嗯……一切听你的安排!”
“好吧!那我等一下再下去帮你买一套居家服吧!或者你要是不介意的话,穿玲奈的也可以啊!”
“不用了,这些我来之前已经准备好了,洗漱的用具刚才也在超市里采购了,那么……我就先去洗澡了!”
明美说着,便转过身去,轻车熟路的朝着浴室的位置走了过去。而林修一则从冰箱里拿出了从超市采购回来的牛排,然后慢慢的撕开了上面的保鲜膜。
牛排是从超市买回来的半成品黑毛和牛,因为事先已经经过了充分的腌渍,所以一会儿只需要下锅小火煎到恰到火候就好了。
就在林修一正在厨房里清洗配菜的时候,浴室里随即传来了愉快的歌声,听到明美优美的歌声,林修一似乎突然有一种已经结婚成家的感觉,这种感觉是玲奈在家时从来没有体会过的。
就在林修一准备好了配菜,然后在烧热的煎锅中放入了两块黄油之后,明美这才穿着居家服不紧不慢的从于是里走出来,手上还拿着浴巾在擦拭着自己的头发。
“诶?这么快就泡好了吗?我这边还要一点时间呢!”
“嗯……浴缸已经清洁好了,等一下你直接用就是了!真不好意思,料理本来应该是我来接手才是的。”
“没关系的,我偶尔也想试试自己的手艺,那么现在直接放下去就可以了吧!”
“嗯,我记得妈妈就是这么做的,只需要煎一面就好,等到另一面慢慢的渗出油脂的时候,就可以出锅了!”
听到明美的提示,林修一小心翼翼的晃动着煎锅,让锅中的油脂更好的将肉加热。虽然说煎牛排看起来并没有什么技术含量,但是火候的把握却决定了牛排的最终口感,如过火候过大,肉就会变的又老又硬,难以下咽,可要是火候不够的话,那么就不会激发出肉中油脂的香气,从而让味道大打折扣。
也不知时间过了有多久,当牛排的表面终于开始慢慢的渗出油脂的时候,林修一和明美不由得相视一笑,紧接着明美将摆好配菜的餐盘放在了林修一的手边,林修用夹子夹起了牛排慢慢的放在盘子的中央,随后便借着国内的油脂,往锅里倒入了一些红酒来调配红酒酱汁。
再加热的红酒中稍微的放入一些盐分和黑胡椒,然后熬制浓稠,一道简易版的红酒酱汁就这样做好了。林修一做的酱汁自然不能和真正西餐厅大厨的手艺相提并论。这只是为了省事而做的取巧版酱汁,不但省略了各种香料,甚至就连洋葱都没有放。不过即便如此,明美却依旧感到非常的期待。
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