第10章 创意咖啡-《东京警事》
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“真的不打算跟我们一起出发吗?要是大家一起去函馆的话,一路上还可以互相照应一下!”
“嗯……还是不了!这次的比赛对我很重要,为了这个比赛我已经准备了很久了,我想,在比赛之前还是一个人静一静的比较好!”
樱子虽然很感谢林修一邀请她一起去参加亲戚的婚礼,不过考虑到自己要全力备战日本咖啡师大赛,在这个时候去参加别人的婚礼的话,说不定还需要让别人反过来照顾自己,要是这样,樱子觉得还是不去打扰林修一的家人为好。
“不过……我记得樱子姐的比赛时间好像是定在了婚礼之后,到时候我们大家都一起去为樱子姐加油吧!”
“是啊……我也很想见识一下樱子姐参加比赛时的样子呢?啊……要是真的能拿到冠军的话,樱之里的生意一定会变得非常好吧!”
“但愿如此吧,不过这次参加去参加比赛的都是全日本最优秀的咖啡师,我能够有机会和大家同场竞技就已经非常知足了。冠军什么的,还是不要有这样的幻想才好!”
“可是,樱子姐的咖啡的确很好喝啊!而且,这段时间又根据这么多人的建议做出了修改,要是拿去比赛的话,我相信樱之里的咖啡绝对不会输给任何人的。”
“我也是这么认为的,虽然我对咖啡的所有了解几乎都是来自樱子姐的,但是我也相信樱子姐的咖啡是不会输给任何人的,所以,尽管去比赛吧,樱子姐!我们相信你一定会拿下这次比赛的冠军的!”
……
看到玲奈和明美一脸坚定地为自己加油打气,樱子的心里也不由得感到非常的感动。不过林修一此时却静静的坐在桌子旁,仔细的品味着他平日里最喜欢的Espresso,林修一喝的出来,樱子在咖啡的烘焙上下了非常大的功夫,这种产自巴拿马翡翠庄园火山土壤中的日晒瑰夏几乎已经被樱子发挥到了极致,在完美的保留了咖啡豆本身的香气的同时,又很好的平衡了其中的酸味和苦味。可以说如果不考虑咖啡豆本身的因素的话,樱之里的日晒瑰夏就是林修一喝过的最好的咖啡了。
不过……世界上却并不存在最好的咖啡豆这一说法,咖啡的口味始终在随着时代的发展而改变,而樱子所采购的咖啡豆,不过是公开拍卖的咖啡豆中价格最为昂贵的。但是还有一些实力强大的咖啡企业,采用的是自己生产的咖啡豆,而这些咖啡豆很可能产自某个不为人知的咖啡天堂,它们是绝对不会在世界上任何一家拍卖市场上出现,因为这些豆子本身就是某家咖啡企业最为宝贵的财富。
弱小的樱之里,光是想要买到充足的翡翠庄园日晒瑰夏就已经想尽了办法。而想要战胜那些拥有这些秘密武器的顶级咖啡师,除了比拼咖啡的烘焙和豆种本身的因素之外,或许唯一可以一较高下的,就是咖啡师本人的创意了。
“樱子酱,我觉得你的瑰夏应该已经没有什么问题了!不过我记得听你提起过,除了要制作Espresso之外,还需要制作四杯奶咖,以及四杯区别于传统饮用方法的创意咖啡,关于这两个环节,不知道你有没有什么考虑呢?”
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