第26章 樱子的咖啡-《东京警事》
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“都是牛奶咖啡的组合吗?林先生呢?依旧是Espresso吗?”
樱子侧过头来,向林修一询问道。
“啊……不了,这次想试试不一样的,来杯卡布基诺怎么样?”
“卡布基诺,好吧!那就请各位稍等片刻!”
樱子站在吧台的后面,用一支喷枪首先无水冲洗了一下手中的咖啡杯。空气之中顿时弥漫着一种薰衣草的香气,随后只见樱子取下了咖啡机上的手柄,向其中加入了之前研磨好的一些咖啡粉。
将多余的咖啡粉拨掉,随后将手柄中的咖啡粉压实,然后重新安放在咖啡机上。片刻的功夫两束深棕色的咖啡液就这样缓缓地滴落在了下面的白色咖啡杯中。
依旧是用香浓的Espresso作为基础,然后混入温热的奶泡或者巧克力酱将一杯咖啡加工成一杯精美的艺术品。Espresso与热牛奶的比例机要恰到好处,同时又要在咖啡的表面形成一层特殊的花纹。这有这样,才能让咖啡的口感和外形都达到让人满意的效果。
随着两杯意式浓缩咖啡的完成,樱子也已经制作好了马上要用到的奶泡。伴随着手腕的轻微抖动,两杯拿铁随即摆放到了桐原先生和北村先生的面前。
“两位的拿铁已经准备好了!”
接下来樱子要准备的是森乃小姐的焦糖玛奇朵,以及羽佐诚一和河野向平两人的摩卡。这两种咖啡的糖分比较高,需要用到的原料也比较多。焦糖玛奇朵就是Espresso的上层覆盖着一层厚厚的奶泡,奶泡上在淋上一些焦糖,而摩卡则需要用到巧克力酱。不过这些都难不倒曾经在青森刑务所里靠着咖啡来打发时间的樱子。只见她又重新加工了三杯Espresso,随后用更加稀松的奶泡覆盖在了咖啡的上方。等到准备好了这一切之后,樱子有分别用焦糖和巧克力酱在咖啡上方留下了精美的图案。
……
当林修一最后一个接过樱子递过来的卡布基诺的时候,看到咖啡上方漂浮着樱花的图案,林修一不由得感到由衷的赞叹。他举起杯子小心的喝了一小口,一时之间,薰衣草的香气,牛奶的味道,还有咖啡本身带有的水果的甜香,橘子般的酸味,以及咖啡本身的苦味让这杯咖啡的口感顿时变得极其的丰富。
“诶?这个……口感,实在是!”
“从来都没有品尝过这么好喝的咖啡!”
“里面的薰衣草味,难道是刚才用喷枪冲洗杯子时留下的吗?”
“我好像品尝到了淡淡的橘子味!”
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